북경오리 매장
공사내용
냉장고, 렌지, 작업대, 씽크대, 세척기, 튀김기 등 설치
공사일정
1일
공사내용
주방인원 3~4인
화구라인, 세척라인 토핑라인을 따로 만듦
아일랜드 냉장고를 제작하여 앞쪽 뒷쪽에서도 작업을 할수 있게 만듦
메뉴특성상 중화렌지가 필요하여 중화렌지 화력과 비슷한 스마트중화렌지를 설치함
공사내용
냉장고, 렌지, 작업대, 씽크대, 세척기, 튀김기 등 설치
공사일정
1일
공사내용
주방인원 3~4인
화구라인, 세척라인 토핑라인을 따로 만듦
아일랜드 냉장고를 제작하여 앞쪽 뒷쪽에서도 작업을 할수 있게 만듦
메뉴특성상 중화렌지가 필요하여 중화렌지 화력과 비슷한 스마트중화렌지를 설치함
